先日は「1dayクラス 鴨のソテー」のレッスン。仲良しのご夫婦でご参加下さいました。
鴨のソテー、家庭料理には少しハードルが高いですよね。でも簡単にソテーするだけで、
立派なお料理になります。そこに絶品のソースを添えて頂きます。
鴨肉は低温でも溶ける消化しやすい良質な不飽和脂肪酸が多く 含まれており、中性脂肪を減らし
血液をサラサラにする効果が高い、つまりお肉とは思えないほどヘルシーな食材。
ビューティーミートと呼ばれています。是非この機会に、鴨料理を得意料理の一品にお加え下さい。