今日は、とても素敵な奥様のレッスン。今日も日の光が入り春の様な陽気の中、笑いながらの
レッスンとなりました。
今日のメニューは
☆スフォリアテッラ
スフォリアテッラとは、イタリアナポリ地方のパイ。貝殻を形どって焼き上げます。中のフィーリングは
お好みで。今回はスイーツに仕立てましたが、アンティパスト用に塩味のフィーリングでも美味しく頂けます。
お持ち帰りの生地、お好みで仕上げて下さいね。

今日のパイは、ご家族も美味しく召し上がって下さいました。また次回のレッスン、とても楽しみに
お待ちしています。