今日は、とても素敵な奥様方のレッスン。生憎のお天気でしたが、久し振りの生徒さんにもご参加頂けて、
皆さんで笑いながらお話ししながらのレッスンとなりました。
今日のメニューは
☆ボッコンチーノ(プチサイズの焼きドーナッツ) ☆押し麦パン ☆プンパニッケル
プンパニッケルは、ドイツパン レッスンの仕上げのパン。スチームを入れたオーブンで12時間掛けて
焼き上げます。ライ麦パンの中でも重量感があり、黒パンの中でも最も色の濃いパンになります。
お好きな方にはたまらない、そんなパンです。

お誕生日が昨日だった生徒さん、今日のパンでもお祝いなさって下さいね。また次回のレッスン、
とても楽しみにお待ちしています。