先日は、素敵な女性方のレッスン。お元気そうなお顔が拝見出来て嬉しかったです。この日も、
皆さんで笑いながらのレッスンとなりました。
先日のメニューは
☆ボッコンチーノ ☆押し麦ブレット ☆プンパニッケル
プンパニッケルは ライ麦の粗挽き全粒粉で作られた、ドイツのヴェストファーレン地方伝統的なパン。
ライ麦に由来する独特の風味があります。低温で長時間焼成を行います。時間をかけた分だけ、
楽しみも美味しさも倍増です。

先日のパンは、ご家族も喜んで下さいましたか。また次回のレッスン、今からとても楽しみに
お待ちしています。